昨日、３０日（水）の給食のご飯のお米は、東日本大震災の被災地、岩手県大槌町の住宅跡で穂を付けた稲を起源（ルーツ）とする「奇跡の復興米」からできたお米でした。

震災の記憶と農業の大切さを伝えるため、JA大阪南さんと地元農家さんのご協力で、６月にかなん桜小学校5年生児童がお米の苗を植え付け、先月の９月１６日に、かなん桜小学校と近つ飛鳥小学校の５年生が、一緒に稲の刈り取りを行いました。

刈り取りしたあと、JAさんがお米の乾燥などをおこない玄米にしてくれました。その後、もみ殻やぬかを取り除く精米、お米から異物を取り除く工程が行われて、やっと皆さんがおいしく食べられる「お米」になりました。

感謝の気持ちをもって「いつもよりもおいしい」とご飯を食べていました。